HANOI, Vietnam (20 de diciembre de 2020) -- El grupo hotelero Vinpearl ha colaborado con el restaurante Almaz para organizar un Festival Nacional de Phở el 12 de diciembre de 2020. El Festival de Phở de Vinpearl tuvo lugar en 18 hoteles y resorts Vinpearl en todo el país. Los huéspedes tuvieron la oportunidad de probar el reputado phở Thìn y degustar otras variaciones creativas de phở durante el evento. 

Entre los aspectos más destacados del festival se incluyeron un menú especial de Phở Brunch con platos de phở de autor, sesiones de encuentro y saludo con Nguyễn Trọng Thìn, el hombre detrás del famoso phở Thìn en Hanói, y concursos de degustación para huéspedes de todas las edades. Inspirados tanto en sabores tradicionales como en interpretaciones modernas, los chefs de Vinpearl también presentaron platos de phở únicos, incluyendo el distintivo 'Landmark Phở' con carne Wagyu, phở de langosta, phở de pollo con chile ojo de pájaro y pizza de phở.

Para presentar lo mejor del phở a viajeros de todo el mundo, en 2014, Vinpearl contactó al reconocido artesano del phở Nguyễn Trọng Thìn para incluir su phở en su menú. Los chefs de Vinpearl fueron capacitados y guiados por el Sr. Thìn a través de un proceso meticuloso, desde la elección de los ingredientes más frescos hasta la cocción del caldo durante horas para lograr los sabores perfectos. Amado por los habitantes de Hanói y los visitantes por igual, el phở Thìn es uno de los lugares de fideos más icónicos de la ciudad, con una receta perfeccionada durante décadas. Todos los 33 hoteles y resorts de Vinpearl ahora sirven phở Thìn en su bufé de desayuno, un beneficio que los viajeros amantes de la gastronomía pueden esperar.  

Para obtener más información sobre el Festival de Phở, visite el sitio web oficial de Vinpearl: https://www.vinpearl.com/le_hoi_pho_vinpearl_tinh_hoa_am_thuc_viet/

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