វាជាអាថ៌កំបាំងមួយក្នុងការដឹងថា តើផ្កាឈូកបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចកាត់ផ្តាច់បាននៃជីវិតរបស់ប្រជាជន ដុងថាប់ តាំងពីពេលណាមក។ នៅពេលដែលអ្នកបានឈានជើងចូលទៅក្នុងទឹកដីនេះ ព្រៃផ្កាឈូកនឹងស្វាគមន៍អ្នកយ៉ាងកក់ក្តៅ ហើយអារម្មណ៍នៃភាពស្រស់ស្អាត និងភាពស្ងប់ស្ងាត់នឹងហូរចូលទៅក្នុងព្រលឹងរបស់អ្នកដូចជាថាមពលអាដ្រេណាលីន។

ដុងថាប់ ស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរដោយផ្លាកសញ្ញាដ៏ធំមួយដែលមានសរសេរថា៖ “ទឹកដីផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូក - ដុងថាប់ ស្វាគមន៍អ្នកយ៉ាងកក់ក្តៅ”។ ធ្វើដំណើរតាមផ្លូវជាតិឆ្ពោះទៅកាន់ទីក្រុង Cao Lanh អ្នកនឹងត្រូវបានទាក់ទាញចិត្តភ្លាមៗដោយទិដ្ឋភាពផ្កាឈូកដែលកំពុងរីកស្គុះស្គាយពេញគ្រប់ច្រកល្ហកនៃទីក្រុងដ៏រស់រវើក និងយុវវ័យមួយនេះ។ នៅត្រង់រង្វង់មូលកណ្តាល រូបភាពញញឹមរបស់ Bé Sen (ក្មេងស្រីផ្កាឈូកតូច) ឈររង់ចាំស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរ ជួយកាត់បន្ថយភាពនឿយហត់ពីការធ្វើដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយ។

ផ្លូវធំៗជាច្រើននៅកណ្តាលទីក្រុង Cao Lanh ត្រូវបានលម្អដោយពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ឆើតឆាយនៃផ្កាឈូក។ ជាពិសេស ផ្លូវធំដែលនាំទៅដល់ទីស្នាក់ការគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត Dong Thap និងផ្លូវទៅកាន់កំពង់ចម្លង Cao Lanh ឥឡូវនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងមានមន្តស្នេហ៍ថាជា “វិថីផ្កាឈូក”។

ស្ថិតនៅក្នុងសង្កាត់លេខ១ នៃទីក្រុង Cao Lanh សួនច្បារ Van Mieu (ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា វិហារ Van Thanh - វិហារខុងជឺ) ត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីជំរុញទឹកចិត្តសហគមន៍មូលដ្ឋានឱ្យឱ្យតម្លៃលើការរៀនសូត្រពេញមួយជីវិត និងចំណេះដឹង ព្រមទាំងអភិរក្សកេរដំណែលវប្បធម៌នៃការអប់រំតាមបែបខុងជឺផងដែរ។ ក្រៅពីដើមឈើខៀវស្រងាត់ និងវាលស្មៅបៃតង សួននេះក៏ជាទីតាំងនៃបឹង Khổng Tử (បឹងខុងជឺ) ដែលជាបឹងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មានទំហំ ៣ហិកតា ដាក់ឈ្មោះតាមទស្សនវិទូខុងជឺ។ សួននេះក៏តែងតែរៀបចំការតាំងពិពណ៌ និងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗដែលឧទ្ទិសដល់ផ្កាឈូកផងដែរ។

ពេលទៅទស្សនា Dong Thap Muoi កុំរំលងឱកាសភ្លក់មុខម្ហូបដែលធ្វើពីគ្រាប់ឈូក។ ទោះបីជាគ្រាប់ដែលប្រមូលផលពីដើមឈូកប្រពៃណីមិនសូវធំក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិខ្ពស់។ តាមពិតទៅ គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃផ្កាឈូក ចាប់ពីគ្រាប់ ផ្កា ស្លឹក រហូតដល់មើមឈូក ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គដ៏មានសុខភាពល្អ និងត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងម្ហូបក្នុងស្រុក។

ភ្ញៀវទេសចរក៏អាចជ្រមុជខ្លួនទៅក្នុងជីវិតរបស់កសិករក្នុងស្រុកផងដែរ ដូចជាការអុំទូកកាត់តាមវាលស្រែផ្កាឈូកដើម្បីប្រមូលផលផ្កានិងគ្រាប់ ស្ទូចត្រី ថតរូបនៅកណ្តាលបឹងឈូកដ៏ល្វឹងល្វើយ និងប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយប្រជាជនដ៏កក់ក្តៅ និងរាក់ទាក់នៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

គោលដៅទេសចរណ៍មួយដែលមិនគួររំលងគឺ តំបន់ទេសចរណ៍ផ្កាឈូក Thap Muoi ដែលស្ថិតនៅក្នុងឃុំ My Hoa ស្រុក Thap Muoi។ នៅទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរអាចស្រូបយកបរិយាកាសដ៏បរិសុទ្ធ ស្រស់ស្រាយ ព្រមទាំងក្លិនក្រអូបប្រហើរ សម្រស់ និងរសជាតិនៃវាលស្រែផ្កាឈូកដ៏ធំល្វឹងល្វើយ។