HANÓI, Vietname (20 de dezembro de 2020) -- O grupo hoteleiro Vinpearl colaborou com o restaurante Almaz para organizar um Festival Nacional de Phở em 12 de dezembro de 2020. O Festival de Phở da Vinpearl decorreu em 18 hotéis e resorts Vinpearl em todo o país. Os hóspedes tiveram a oportunidade de provar o reputado phở Thìn e experimentar outras variações criativas de phở durante o evento. 

Os destaques do festival incluíram um menu especial de Phở Brunch com pratos de phở de assinatura, sessões de encontro e saudação com Nguyễn Trọng Thìn, o homem por trás do famoso phở Thìn em Hanói, e concursos de degustação para hóspedes de todas as idades. Inspirados em sabores tradicionais e interpretações modernas, os chefs da Vinpearl também trouxeram pratos de phở únicos para a mesa, incluindo o ‘Landmark Phở' de assinatura com carne Wagyu, phở de lagosta, phở de frango com malagueta olho de pássaro e pizza de phở.

Para apresentar o melhor do phở a viajantes de todo o mundo, em 2014, a Vinpearl contactou o renomado artesão de phở Nguyễn Trọng Thìn para incluir o seu phở no menu. Os chefs da Vinpearl foram treinados e guiados pelo Sr. Thìn através de um processo meticuloso, desde a escolha dos ingredientes mais frescos até a observação do caldo por horas para obter os sabores certos. Amado por moradores e visitantes de Hanói, o phở Thìn é um dos locais de massa mais icónicos da cidade, com uma receita aperfeiçoada ao longo de décadas. Todos os 33 hotéis e resorts da Vinpearl servem agora phở Thìn no seu buffet de pequeno-almoço, um benefício que os viajantes amantes da gastronomia podem esperar.  

Para mais informações sobre o Festival de Phở, visite o site oficial da Vinpearl: https://www.vinpearl.com/le_hoi_pho_vinpearl_tinh_hoa_am_thuc_viet/

---