ХАНОЙ, Вьетнам (20 декабря 2020 г.) — Гостиничная группа Vinpearl в сотрудничестве с рестораном Almaz провела 12 декабря 2020 года общенациональный Фестиваль фо. Фестиваль фо от Vinpearl прошел в 18 отелях и курортах Vinpearl по всей стране. Во время мероприятия гости получили возможность попробовать знаменитый фо Тхин и оценить другие креативные вариации фо. 

Главными событиями фестиваля стали специальное меню «Фо-бранч» с фирменными вариантами блюда, встречи с Нгуен Чонг Тхином, создателем знаменитого ханойского фо Тхин, а также конкурсы дегустаций для гостей всех возрастов. Вдохновленные как традиционными вкусами, так и современными интерпретациями, шеф-повара Vinpearl также представили уникальные блюда фо, среди которых фирменный «Landmark Phở» с говядиной вагю, фо с лобстером, куриный фо с перцем чили «птичий глаз» и пицца-фо.

Чтобы познакомить путешественников со всего мира с лучшим фо, в 2014 году сеть Vinpearl обратилась к известному мастеру фо Нгуен Чонг Тхину с предложением включить его фо в свое меню. Шеф-повара Vinpearl прошли обучение под руководством господина Тхина, освоив весь кропотливый процесс — от выбора самых свежих ингредиентов до многочасовой варки бульона для достижения идеального вкуса. Любимое как жителями Ханоя, так и гостями города, кафе фо Тхин — одно из самых знаковых мест с лапшой, рецепт которой совершенствовался десятилетиями. Сейчас все 33 отеля и курорта Vinpearl подают фо Тхин на завтрак по системе «шведский стол» — приятный бонус, которого могут с нетерпением ждать путешественники-гурманы.  

Для получения дополнительной информации о Фестивале фо посетите официальный сайт Vinpearl: https://www.vinpearl.com/le_hoi_pho_vinpearl_tinh_hoa_am_thuc_viet/

---