อาหารเวียดนามมีดีกว่าที่ตาเห็น และสิ่งที่คุณจะได้เห็นก็มีมากมายเหลือเกิน อาหารแต่ละจานคือการผจญภัยของสีสัน รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอม ชาวเวียดนามเชื่อว่าอาหารแต่ละจานควรมี 5 รสชาติที่สมดุล สารอาหารจาก 5 แหล่ง และสีสัน 5 สี และหากนั่นยังไม่พอ ประสาทสัมผัสทั้งห้าของผู้รับประทานจะต้องมีส่วนร่วมด้วย ซึ่งหมายความว่าอาหารทุกจานต้องมีกลิ่น รูปลักษณ์ เสียง สัมผัส และรสชาติที่ลงตัว ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่มุ่งมั่นจะนำเสนอสิ่งเหล่านั้นทั้งหมด พร้อมด้วยอาหารต้นตำรับจากทุกภูมิภาคของเวียดนามก็คือ Spice Viet Hanoi

เป็นเวลาระยะหนึ่งแล้วที่ Spice Viet ได้เสิร์ฟวัตถุดิบท้องถิ่นที่คัดสรรและปรุงแต่งอย่างประณีตงดงามที่ร้านสาขาในเว้และฮอยอัน และตอนนี้ ผู้มาเยือนฮานอยสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารเวียดนามในแบบฉบับของ Spice Viet ได้แล้ว นี่คือสิ่งที่คุณตั้งตารอได้เลย

---

สถานที่ตั้งแห่งใหม่

Spice Viet Hanoi ตั้งอยู่บนชั้นสองของโรงแรม Flower Garden Hotel พร้อมต้อนรับลูกค้าผู้หิวโหยด้วยเมนูคลาสสิกในรูปแบบใหม่ การตกแต่งที่เก๋ไก๋และเรียบง่ายอาจให้ความรู้สึกร่วมสมัย แต่น้ำปลาและซอสพริกทำเองบนโต๊ะจะช่วยสร้างบรรยากาศแบบเวียดนามที่อบอุ่นเป็นกันเองได้ในทันที ดึงเก้าอี้ออกมาแล้วเตรียมตัวเพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่ เริ่มต้นด้วยซุปมังสวิรัติง่ายๆ เพื่อรองท้อง หรือหากคุณมาเป็นกลุ่ม ก็มีอาหารเรียกน้ำย่อยและของว่างหลากชนิดจากเหนือจรดใต้ให้เลือกทาน

---

ค้นพบความสดใหม่

เมื่อพูดถึง menu สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ Spice Viet คือความดั้งเดิม เลือกทานได้ทั้งเมนูพิเศษประจำภูมิภาคหรือท้องถิ่น ลิ้มลองของอร่อยที่ปกติแล้วจะหาทานได้ตามตรอกซอกซอยของโฮจิมินห์ซิตี้ หรือร้านริมทะเลในดานัง Spice Viet ได้ศึกษาเมนูโปรดของคนท้องถิ่นในทุกจุดหมายปลายทางหลักของเวียดนาม โดยการชิมอาหารตามร้านสตรีทฟู้ดที่เชี่ยวชาญเฉพาะเมนู เพื่อรังสรรค์รสชาติให้ออกมาใกล้เคียงกับต้นตำรับมากที่สุด 

อีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญในร้านอาหาร Spice Viet ทุกสาขาคือความสดใหม่ อาหารเวียดนามมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในเรื่องของวัตถุดิบที่สดใหม่เป็นพิเศษ ผลผลิตจากท้องถิ่นคือดาวเด่นในอาหารแต่ละจานของ Spice Viet โดยโปรตีนแต่ละชนิดจะถูกยกระดับความอร่อยด้วยสมุนไพร ผักใบเขียว และผักสดต่างๆ 

---

เวียดนามบนโต๊ะอาหาร

Spice Viet Hanoi รวบรวมเมนูยอดนิยมของเวียดนามไว้มากมาย ตั้งแต่ปลาช่อนย่างรมควันสไตล์เหนือ เสิร์ฟบนเตาร้อนๆ พร้อมผักชีลาวและต้นหอม (chả cá Lã Vọng) ไปจนถึงเมนูเด็ดของภาคกลางอย่างก๋วยเตี๋ยวกว๋าง (Quảng noodles) ที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวผสมขมิ้น เสิร์ฟพร้อมหมู กุ้ง และถั่วลิสง ปอเปี๊ยะสดสไตล์ใต้ (gỏi cuốn) สอดไส้ผัก เส้นก๋วยเตี๋ยว และกุ้งตัวโตเนื้อหวานฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาปรุงรสหวาน ในมื้อเดียวนี้ คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติการเดินทางไปทั่วประเทศ

---

การจัดแต่งจานที่สมบูรณ์แบบ

การจัดจานของ Spice Viet มีความงดงามที่แสนเรียบง่าย ยอดกระเทียมยื่นออกมาจาก gỏi cuốn แบบดั้งเดิม เนื้อห่อใบชะพลู (bò lá lốt) คลุกงาเสิร์ฟร้อนๆ ส่งเสียงซู่ซ่าบนเตาถ่านขนาดเล็ก เฝ้ามองใบชะพลูที่ค่อยๆ ยุบตัวลงด้วยความร้อน ก่อนจะส่งเนื้อสุดฉ่ำคำนี้เข้าปาก เมื่อใบชะพลูถูกย่าง จะเปลี่ยนเป็นแผ่นห่อรสชาติที่กรอบและเผ็ดร้อนโชยกลิ่นพริกไทย Spice Viet นำเสนอความพิเศษของอาหารเวียดนาม โดยอาหารแต่ละจานจะกลายเป็นประสบการณ์ของประสาทสัมผัสทุกส่วน ที่จะดึงดูดคุณด้วยการนำเสนอที่สนุกสนาน กลิ่น สัมผัส และรสชาติ 

---

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Spice Viet โปรดเยี่ยมชม เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ของพวกเขา