เก้าอี้พลาสติกกับเบียร์เฮย (bia hơi) แก้วใหญ่เย็นเจี๊ยบคือส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนเมืองในเวียดนามที่หลายคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี เบียร์สดราคาย่อมเยานี้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมมายาวนานและเป็นที่โปรดปรานของผู้คนทุกเพศทุกวัย แต่ในปัจจุบัน เวียดนามกำลังมองหาอะไรที่แปลกใหม่กว่านั้น คนรุ่นใหม่ในเมืองใหญ่ทั่วประเทศต่างพากันไปจับจองที่นั่งตามโรงเบียร์และแทปรุมแห่งใหม่ของเวียดนามเพื่อลิ้มลองเบียร์สูตรออริจินัลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องถิ่น จากเหนือจรดใต้ นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดในวงการคราฟต์เบียร์ของเวียดนาม

---

ฮานอย: ดีที่สุดสำหรับคอเบียร์ตัวจริง

หากต้องการจิบเบียร์สดริมทะเลสาบ ไม่มีที่ไหนจะสู้ ฮานอย ได้เลย ด้วยแทปรุมและแกสโทรผับที่มีให้เลือกมากมาย จึงมีตัวเลือกให้คุณตัดสินใจเพียบ Standing Bar ริมทะเลสาบจุ๊กบัก (Truc Bach Lake) เป็นแหล่งสังสรรค์ริมน้ำที่มีเบียร์สดจากโรงเบียร์ขนาดเล็ก (micro-brew) ให้เลือกถึง 19 ชนิด เสิร์ฟคู่กับทาปาสแสนอร่อย 

คอเกมหรือแฟนบอลสามารถเพลิดเพลินกับการชมฟุตบอลพร้อมจิบเบียร์รสเฝอได้ที่ Furbrew 100 Beer Garden ใกล้ทะเลสาบตะวันตก (West Lake) หากต้องการสัมผัสประสบการณ์คราฟต์เบียร์ที่ใกล้ตัวเมืองมากขึ้น ลองแวะไปที่ C-Craft Beer หรือ Pasteur Street ในย่านเมืองเก่า (Old Quarter) และสำหรับคอเบียร์ตัวจริง ก็มี ทัวร์คราฟต์เบียร์ คอยให้บริการที่จะพาทุกท่านตระเวนชิมเบียร์อย่างปลอดภัยทั่วเมืองหลวง 

---

ญาจาง และ ดานัง: ดีที่สุดสำหรับชมพระอาทิตย์ตกดิน

เมืองชายฝั่งในภาคกลางของเวียดนามก็ร่วมกระแสคราฟต์เบียร์เช่นกัน ด้วยทำเลสุดเจ๋งและเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยม นั่งพักผ่อนสบายๆ ชมพระอาทิตย์ตกเหนือสะพานมังกรอันเป็นสัญลักษณ์ของ ดานัง พร้อมจิบเบียร์และทานของว่างบนดาดฟ้าของ 7 Bridges Brewery แทปรุมริมแม่น้ำแห่งนี้โดดเด่นด้วยเบียร์ที่ได้รับรางวัล วิวสวยๆ ที่เหมาะแก่การถ่ายรูป และแนวคิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม  

Louisiane Brewhouse ใน ญาจาง เป็นอีกหนึ่งสถานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้รักคราฟต์เบียร์และต้องการอาบแดดไปพร้อมกัน บาร์ตั้งอยู่ริมหาด เพียบพร้อมด้วยเก้าอี้ชายหาดและสระว่ายน้ำ นักท่องเที่ยวที่สนใจยังสามารถจองทัวร์เพื่อเรียนรู้กระบวนการต้มเบียร์อย่างใกล้ชิดได้อีกด้วย

---

โฮจิมินห์ซิตี้: ดีที่สุดสำหรับนักชิมคราฟต์เบียร์ตัวจริง

เมืองใหญ่ทางตอนใต้ของเวียดนามแห่งนี้เป็นแหล่งรวมคราฟต์เบียร์ที่หลากหลายที่สุด นักดื่มจึงมั่นใจได้เลยว่าจะมีเบียร์รสชาติที่ถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน สำหรับค่ำคืนที่น่าจดจำในเมือง East West Brewery คือสถานที่ที่ไม่ควรพลาด ด้วยการเป็นทั้งแกสโทรผับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก (micro-brewery) ที่นี่จึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

หากพูดถึงแทปรุมและร้านขายขวดเบียร์ ตัวเลือกนั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด Pasteur Street Brewery มีสองสาขาที่ซ่อนตัวอยู่ในซอกซอยที่แยกจากถนนสายหลัก สำหรับใครที่พักอยู่แถวย่านบุยเวียน (Bui Vien) ลองแวะไปดับกระหายได้ที่แทปรุม Ông Cao และหากต้องการตัวเลือกที่หลากหลายที่สุด แวะไปได้ที่ BiaCraft Artisan Ales ในเขต 3 ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองเบียร์รสชาติต่างๆ ได้ถึง 50 ชนิดเลยทีเดียว 

---