Tết Đoan Ngọ คือเครื่องหมายแห่ง 'วันกึ่งกลางฤดูร้อน' (Hạ chí) หรือวันครีษมายัน และยังเป็นวันครบรอบวันเสียชีวิตของ Âu Cơ พระมารดาแห่งชาติเวียดนาม ตามตำนานโบราณของเวียดนาม Âu Cơ เป็นนางฟ้าภูเขาผู้เป็นอมตะและได้รับการยกย่องว่าเป็นมารดาของชาวเวียดนามทั้งปวง ตามธรรมเนียมปฏิบัติแล้ว rượu nếp, เหล้าข้าวเหนียว และ bánh tro, ขนมข้าวเหนียว, จะถูกนำมารับประทานในวันนี้ ในหลายๆ พื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวียดนามตอนใต้ คุณจะได้พบกับเทศกาลดอกไม้และผลไม้ และชาวเวียดนามต่างชื่นชอบการไปเที่ยวพักผ่อนริมน้ำ รวมถึงกิจกรรมและอาหารคลายร้อนอื่นๆ ท่ามกลางสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน